西葫芦饺子馅能冻吗?

西葫芦饺子馅可以冷冻保存，但需要先处理水分。西葫芦含水量高，直接冷冻会结冰，影响口感。建议先用盐腌制挤干水分，再加调料拌匀。冷冻时分成小份，用保鲜袋密封，能存放2到3个月。吃之前无需解冻，直接包饺子即可。

冷冻后的饺子馅解冻时会有少量出水，不影响使用。西葫芦饺子馅适合搭配猪肉、虾仁或鸡蛋，口感清爽。冷冻前确保调料充分混合，这样风味更稳定。一次多做些馅料，随吃随取，方便省事。