电解水能产生什么现象?

电解水时，正负两极会冒出气泡，负极产生氢气，正极产生氧气。氢气量是氧气的两倍，两种气体都是无色无味的。实验时能看到电极周围有细小气泡不断上升，水面逐渐出现分层现象。电流通过水时，水分子被分解成氢原子和氧原子，重新组合成新气体。

电解水需要直流电源和电解质，比如稀硫酸或氢氧化钠。整个过程消耗电能，产生氢气和氧气两种气体。氢气能燃烧，氧气能助燃，点燃氢气时会听到爆鸣声。这个现象证明水由氢和氧组成，实验后液体体积减少，因为气体逸散到空气中。工业上常用电解水制取高纯度氢气。