花茶属于茶类吗?

花茶确实属于茶类，它由茶叶和鲜花窨制而成，比如茉莉花茶、玫瑰花茶等。制作时将新鲜花朵与茶叶层层堆叠，让茶叶充分吸收花香，既有茶的醇厚又有花的芬芳。花茶保留了茶叶中的茶多酚和咖啡碱，冲泡后茶汤清澈，香气持久，是传统茶饮的重要分支。

花茶的分类依据茶叶种类不同而变化，常见的有绿茶花茶、乌龙花茶等。茉莉花茶用绿茶做茶坯，桂花乌龙则以乌龙茶为基底。花茶的制作工艺独特，需经过多次窨花和提花，每批花茶约用3到5公斤鲜花窨制1公斤茶叶。花茶既有品饮价值，也有观赏性，深受人们喜爱。