沙琪玛原料是什么?

沙琪玛主要原料有面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜和小麦粉。制作时先把面粉和鸡蛋调成面糊，再切成细条炸成金黄色，最后裹上糖浆或蜂蜜，撒上芝麻或坚果增加口感。

传统沙琪玛还会加入少量油脂让口感更酥脆，有些地方会加入桂花或椰丝提升风味。不同地区的配方略有差异，但核心原料始终以面粉和糖为主，香甜松软的特点让人回味无穷。