夏天百香果放在密封罐三天忘记放冰箱还可以吃吗?

夏天百香果放在密封罐三天忘记放冰箱，只要没有发霉、发酸或产生异味，一般还能吃。百香果果肉酸甜，密封保存能延缓变质，但高温环境下细菌容易滋生，建议闻一闻、看一看，确认正常后再食用。如果出现酒味、泡沫或颜色变深，最好扔掉，避免肠胃不适。

百香果的酸甜度较高，天然酸性能抑制部分细菌，三天内变质风险较低。开封后密封保存能减少氧化，但冰箱冷藏更保险。如果罐子鼓起、果肉出水或表面起泡，说明已发酵，不能再吃。健康第一，有疑问时果断丢弃，别冒险。