菱角是什么时候种植的?

菱角一般在春季种植，水温达到15摄氏度以上时开始播种。农民会将菱角种子撒在水田或池塘里，经过30天左右发芽，生长期约需120天。菱角喜欢温暖湿润的环境，夏季生长最快，秋季成熟采收。

菱角种植历史悠久，在中国南方广泛种植。每年清明前后是最佳种植时间，每亩产量可达500公斤。菱角可直接煮食，也可加工成菱粉，是常见的农产品之一。现代种植技术提高了产量，让更多人能品尝到这种美味的水生植物。