水果不宜放在冰箱吗?

水果放在冰箱里容易受冻，尤其是香蕉、芒果这类热带水果，低温会让它们失去风味和口感。冰箱湿度大，草莓、葡萄等水果容易发霉变质，反而不耐放。有些水果如苹果、橙子冷藏可以延长保鲜期，但最好别和其他水果混放，以免加速腐烂。

水果的最佳存放温度因种类而异，荔枝、龙眼等需要常温保存，放冰箱外皮会变黑。西瓜切开冷藏可以，但未切开的不建议放冰箱，低温会影响甜度。柑橘类水果放冰箱能多放几天，但荔枝、菠萝等热带水果还是常温存放最合适。