四川的松茸怎么样?

四川松茸生长在高海拔山区，肉质肥厚，香气浓郁，富含多种营养素。当地人常用来炖鸡、炒肉片，味道鲜美，价格不菲。每年七八月是采摘季，新鲜松茸一出土就被抢购，供不应求。

松茸对生长环境要求苛刻，不能人工种植，产量有限。四川的松茸品质优良，个头大，菌褶雪白，口感细腻。除了食用，它还被视为滋补佳品，送礼也很受欢迎。不过野生资源减少，越来越珍贵了。