海蟹一般几月份好吃?

海蟹在每年9月到11月最肥美，这时候的蟹黄饱满，蟹肉紧实。秋天气温下降，蟹类开始储存能量，体重增加，肉质也更加鲜甜。这段时间的海蟹价格适中，市场上供应充足，适合购买品尝。

冬季12月到次年2月，海蟹依然好吃，但肉质稍显干瘦。春季3月到5月，蟹类开始繁殖，蟹黄较少，味道较淡。夏季6月到8月，海蟹肉质最瘦，味道一般，不太推荐食用。选择秋季吃蟹，口感最佳。