灯盏糍粑是南方哪个地区的食物?

灯盏糍粑是南方四川地区的传统小吃，主要用糯米制作，外酥里软，香甜可口。当地人喜欢在街头巷尾摆摊售卖，现做现卖，热气腾腾，深受大人小孩喜爱。糍粑形状像小灯笼，寓意吉祥，常作为节庆食品。

四川气候湿润，糯米产量高，当地人用糯米发明了多种美食，灯盏糍粑就是其中之一。制作时将糯米蒸熟捣成泥，包入豆沙或芝麻馅，再裹上黄豆粉，一口咬下去满嘴香甜，是四川人记忆中的童年味道。