饭店外卖赚钱吗?

饭店外卖能赚钱，但要看成本控制。一份外卖定价20元，食材成本8元，平台抽成3元，配送费2元，净利润7元。一天卖50单，收入350元，减去房租水电，利润有限。高峰时段订单多，但竞争激烈，价格战压低利润。

外卖依赖流量和复购。饭店需要优化菜单，推出特价套餐吸引顾客。熟客占比高时，收入稳定。但差评影响大，服务必须到位。长期看，外卖是补充收入，单靠它难盈利，需结合堂食提升整体效益。