韭菜什么时候出来发芽最快?

韭菜在春季温度回升到15度以上时发芽最快，清明前后气温稳定在20度左右，发芽率最高。土壤湿润且阳光充足时，韭菜种子3天就能冒出嫩芽，10天左右就能长出2片真叶。秋分前后播种也能快速发芽，但需要覆盖保温膜保持地温。

韭菜发芽需要适宜的环境，地温10度以下发芽缓慢，25度以上则容易徒长。播种前用温水浸泡种子8小时，能加快发芽速度。保持土壤微湿但不过湿，避免种子腐烂。出苗后及时间苗，确保每株有足够生长空间，韭菜苗会长得更粗壮。