冷库温度上下限设定值多少合适?

冷库温度一般设定在零下18度到零下25度之间，这个范围能保持食物新鲜不变质。肉类、海鲜类适合零下20度，水果蔬菜类可以零下15度，不同食物需要不同温度，冷库温度不能太高也不能太低。

冷库温度上限不能超过零下10度，否则食物容易变质；下限不能低于零下30度，否则会浪费电力。实际使用中，冷库温度要根据食物种类和储存时间调整，比如冰淇淋需要零下25度，冻鱼需要零下22度。