淄博绿豆糕可以保存多久?

淄博绿豆糕常温下能放15天左右，放冰箱冷藏可延长到30天。绿豆糕含糖量高，容易受潮变质，开封后要密封保存。夏天高温时最好冷藏，避免阳光直射。真空包装的绿豆糕保存时间更长，一般能达到45天。

绿豆糕的主要原料是绿豆粉和糖，不含防腐剂，新鲜时口感最好。建议购买后尽快吃完，放久了会变硬。保存时用保鲜袋包好，放在阴凉干燥处。如果发现绿豆糕发霉或异味，就不能再吃了，健康第一。