浓香型白酒添加香料吗?

浓香型白酒酿造过程中会添加香料，但主要依靠自然发酵产生独特风味。酿酒师会使用高粱、小麦、玉米等原料，配以老窖池发酵，形成浓郁的窖香。有些品牌会添加少量天然香料增香，但传统工艺更强调原料本身的品质和发酵技术。

浓香型白酒的香料添加量很少，每吨酒一般不超过几公斤。常见香料包括八角、桂皮、甘草等天然植物成分，经过严格筛选和处理。现代白酒生产遵循国家标准，香料使用受到严格管控，确保酒体纯净自然，不掩盖原粮的本香。