电磁炉多少功率是文火?

电磁炉的文火功率一般在300到500瓦之间。这个火力适合熬汤、煮粥或保温，食物慢慢受热不会糊锅。家用电磁炉功率从几百瓦到两千多瓦不等，选低功率档就能实现文火效果。

文火温度低，适合炖煮需要长时间加热的食物。电磁炉调节功率方便，调到300瓦左右就能保持微小火力，既能节省能源又能控制火候。不同品牌电磁炉的档位设置略有差异，但低功率档都能达到文火效果。