自制桃子罐头保存多久最好?

自制桃子罐头常温下能放1年，冷藏后可延长至2年。开封后最好3天内吃完，避免变质。罐头密封好能保存更久，但开封后容易滋生细菌。高温天气存放时间更短，建议尽快食用。桃子罐头含糖量高，糖分能延长保质期，但开封后糖水会变质。

自制罐头没有添加防腐剂，保存时间比市售短。存放时避开阳光直射，放在阴凉干燥处。罐头鼓盖或漏气说明已变质，不能食用。每年夏天都会做几罐桃子罐头，放冰箱里慢慢吃。新鲜桃子做罐头比买来的更香，保存得当能吃整个冬天。