咖啡酸是什么品种?

咖啡酸是一种天然有机化合物，广泛存在于咖啡豆、苹果、葡萄和蔬菜中。这种物质具有抗氧化作用，能帮助身体清除自由基，还具有一定的抗炎效果。日常饮食中，喝茶、吃水果也能摄入咖啡酸，对人体健康有益。

咖啡酸并非咖啡的品种，而是咖啡豆中的一种成分。不同产地的咖啡豆含量不同，烘焙过程会影响其活性。除了咖啡，它还存在于蜂蜜、啤酒和谷物里，是一种常见的植物多酚类物质。