糯米甜酒可以存放多久呢?

糯米甜酒常温下能放3天，放冰箱能存7天。开封后最好密封冷藏，避免细菌滋生。夏天温度高，容易变质，建议尽快喝完。冬天温度低，可以多放1-2天。甜酒里有酒精，能延长保存时间，但开封后酒精会挥发，保质期缩短。

糯米甜酒放久了会变酸，表面出现白膜就不能喝了。自制的甜酒没有添加剂，保存时间比买的短。如果加了糖，能多放几天。开封后倒进干净瓶子，能减少污染。甜酒发酵时产生的气泡，开封后会慢慢消失，不影响保存时间。