大白鹅产地是在哪里?

大白鹅主要产自中国南方，比如江苏、安徽、浙江等地。这些地方气候温暖，水源丰富，适合鹅的生长。江苏高邮的鹅尤为出名，肉质鲜美，羽毛洁白。安徽的皖西白鹅也很有名，体型大，生长快。浙江的浙东白鹅则以产蛋多著称。这些地区的农民养鹅经验丰富，养殖技术成熟。

大白鹅的产地还受传统饮食习惯影响。南方人爱吃鹅肉，红烧、卤制、炖汤样样拿手。江苏盐水鹅、广东烧鹅都是经典美食。北方也有鹅养殖，但规模较小，比如山东、河北等地。近年来，随着市场需求增加，大白鹅养殖逐渐向北方扩展，但南方仍是主要产区。