水提醇沉法提多糖一般能提取多少?

水提醇沉法提取多糖的得率受原料种类、提取工艺影响，一般每公斤干药材可提取多糖10到50克。使用热水浸提后加入乙醇沉淀，多糖得率在20%到40%之间，具体数值需通过实验确定。

操作时控制水温80摄氏度左右，提取时间2到3小时，乙醇浓度达到70%效果较好。得率还与药材粉碎度、提取次数有关，多次提取可提高总得率，但每次得率会逐步下降。