保健食品gmp全称是什么?

保健食品GMP全称是良好生产规范，指食品生产过程中的质量管理标准。GMP要求生产环境、设备、人员操作都符合严格规范，确保产品安全可靠。企业需通过认证才能生产保健食品，这包括原料采购、加工包装、储存运输等环节。认证后产品需标注GMP标志，消费者可放心选购。

GMP认证体系由政府部门监督执行，企业需定期接受检查。未达标企业会被取消资格，甚至面临处罚。认证有效期通常为3年，到期需重新审核。GMP认证覆盖全国数千家企业，涵盖维生素、蛋白粉、益生菌等多种产品。消费者购买时可通过包装查询认证信息，保障自身权益。