秦岭的采菇季节是什么?

秦岭的采菇季节主要在每年夏季和秋季，这段时间雨水充沛，气温适宜，野生蘑菇生长旺盛。山里的松树、栎树周围常见牛肝菌、松茸等品种，当地人常背着竹筐上山采摘，新鲜蘑菇炖汤或炒菜都特别鲜美。

秦岭海拔较高，不同区域的采菇时间略有差异，低坡地带六月就能开始，高海拔地区要等到九月。采菇人需要经验丰富，能分辨有毒和无毒的蘑菇，避免误食危险品种。山里的蘑菇味道鲜美，但数量有限，采摘时要注意保护生态环境。