冰冻梭子蟹能保存多久?

冰冻梭子蟹能保存3到6个月，具体时间取决于温度稳定在零下18度以下。保存时要密封好，避免反复解冻，这样蟹肉不会变干或变味。家庭冰箱冷冻室可以存放，但最好标记日期，确保新鲜。

梭子蟹冷冻后，蟹壳会变硬，肉质保持紧实。解冻后直接烹饪口感最好，加热时间不宜过长，否则蟹肉会变老。建议分装冷冻，每次取用一包，减少浪费。新鲜梭子蟹冷冻后，风味变化不大，但营养会有轻微流失。