1斤红薯烤熟还有多重呢?

一斤新鲜红薯烤熟后，水分蒸发掉大约2两，剩下约8两。红薯在烘烤过程中，糖分会慢慢浓缩，口感变得更甜糯。烤红薯的外皮会微微焦脆，内里软糯香甜，冬天吃特别暖和。红薯富含膳食纤维和维生素，是健康又美味的零食。

红薯的重量变化主要取决于烘烤时间和温度。高温烘烤会让红薯失去部分水分，但营养不会流失。一斤红薯烤熟后，重量减少到400克左右，热量却有所增加。红薯可以烤着吃、蒸着吃，还能做成甜品，吃法多样，老少皆宜。