香菜种植温度多少?

香菜喜欢凉爽的天气，最适合的生长温度在15到25度之间。温度超过30度时，香菜容易抽薹开花，影响叶片生长。冬季温度低于5度时，生长会变慢，但不会冻死。春季和秋季是种植香菜的最佳季节，这时候气候温和，香菜长得又嫩又香。种植时要注意遮阳降温，夏季可以用遮阳网帮助降温。

香菜种子发芽需要20度左右的温度，保持土壤湿润能加快发芽速度。生长期每天需要4到6小时的阳光，但夏季要避免暴晒。浇水要适量，土壤太湿容易烂根，太干则叶片发黄。每隔10天可以施一次稀薄的有机肥，这样香菜会长得更茂盛。收获时从外向内摘取叶片，能持续采收2到3个月。