豆子放冰箱里能保存多久?

豆子放冰箱里能保存3到6个月。干燥的豆子密封后冷藏，能防止受潮和虫蛀。黑豆、红豆、绿豆等常见豆子都适合冷藏保存。每次取用后要尽快密封，避免冰箱湿气进入。冷藏后的豆子煮起来更省时，口感也更软糯。

冰箱低温环境能延长豆子的保质期。新鲜采摘的青豆、毛豆冷藏可放1周，而干豆子能放半年。豆子保存前要彻底晾干，水分多容易发霉。冷藏时用保鲜袋或密封盒装好，避免串味。定期检查豆子状态，发现变质要及时丢弃。