西湖龙井正宗的是哪个地区的茶叶?

西湖龙井正宗的茶叶产自浙江省杭州市西湖风景区的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个核心产区。这里的茶园土壤肥沃，气候湿润，常年云雾缭绕，特别适合茶树生长。每年春天采摘的明前茶最为珍贵，叶片扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘。

西湖龙井的采摘和制作工艺十分讲究，茶农们手工采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。正宗的龙井茶冲泡后汤色明亮，叶底嫩绿完整，喝起来口感醇厚，带有独特的豆花香和兰花香，让人回味无穷。每年清明前后的茶叶产量有限，因此价格也相对较高。