虾米放急冻可以保存多久?

虾米放急冻能保存6到12个月。急冻能锁住鲜味，防止细菌滋生。把虾米密封好，分成小份再冻，避免反复解冻。冷冻室温度要稳定在零下18度以下，这样虾米不会变质。

保存时间还取决于虾米的处理方式。新鲜虾米冻得更久，已经晒干的虾米冻3到6个月就行。定期检查冷冻袋有没有破损，确保虾米没受潮。如果虾米出现异味或变色，就不能吃了。