自制的黄桃罐头保质期多久?

自制的黄桃罐头在常温下能保存3到6个月，放冰箱冷藏的话能延长到1年左右。开封后必须尽快吃完，最好在3天内吃完，不然容易变质。制作时糖放得越多，保存时间越长，但糖太多会影响口感。

黄桃罐头保存时要避光、防潮、保持阴凉，高温环境会缩短保质期。自制的没有添加防腐剂，比市售的更容易坏，每次取用时要用干净的勺子，避免细菌污染。如果发现罐头鼓包、发霉或变味，就不能再吃了。