黄花菜泡过水放冰箱能保存多久呢?

黄花菜泡过水后放冰箱，一般能保存3到5天。泡发后的黄花菜容易变质，建议用保鲜盒装好，避免串味。冰箱温度保持在4度左右，能延长保鲜时间。如果发现黄花菜发黏或有异味，就不能再吃了。

泡好的黄花菜最好尽快食用，存放时间越长营养流失越多。如果需要保存更久，可以焯水后沥干水分，分装冷冻，这样能放1个月左右。冷冻后的黄花菜口感会稍差，但适合用来煮汤或炒菜。