中国哪个地方生产高粱?

中国高粱主要分布在东北、华北和西北地区，辽宁、吉林、黑龙江三省的产量最高。山西、内蒙古、陕西等地也大量种植，河南、河北的平原地带也有不少高粱田。高粱耐旱耐涝，适应性强，这些地区的气候和土壤特别适合生长。

东北的黑土地肥沃，高粱亩产可达500公斤以上。山西的高粱品质优良，常用于酿酒。内蒙古的高粱种植面积广，机械化程度高。西北地区的高粱耐旱特性突出，即使在干旱年份也能稳定收成，总产量占全国近三分之一。