三文鱼是韩国的还是日本的?

三文鱼在韩国和日本都很受欢迎，但它的起源地更靠近日本。日本的三文鱼养殖历史超过百年，韩国的三文鱼消费主要依赖进口。日本的三文鱼料理种类丰富，刺身、烤鱼、寿司等都很常见。韩国的三文鱼多用于生鱼片、汤或烤制，近年来本地养殖量有所增加。

三文鱼在日本被称为“鲑”，在韩国被称为“연어”。日本每年消费三文鱼超过10万吨，韩国消费量约3万吨。三文鱼的生长环境需要干净寒冷的水域，日本北海道和韩国江原道都适合养殖。三文鱼的营养价值很高，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，两国人民都喜爱这种美味又健康的鱼类。