手工精酿啤酒保质期多久?

手工精酿啤酒的保质期一般在3到6个月，具体看酿造工艺和储存方式。瓶装啤酒通常比罐装保存时间更长，冷藏条件下能延长1到2个月。一些高酒精度的精酿啤酒，比如帝国世涛，存放1年以上风味会更浓郁。开封后最好在3天内喝完，否则会失去气泡和新鲜口感。

手工精酿啤酒没有添加防腐剂，所以保质期较短。避光、阴凉的环境能减缓变质速度，高温会让啤酒快速氧化。市面上常见的IPA或淡色艾尔，建议在6个月内饮用完毕。过期啤酒会产生酸味或异味，饮用前要仔细检查气味和状态，确保安全。