车厘子需要冷藏?

车厘子买回家最好放冰箱冷藏，这样能保持新鲜度。冰箱温度控制在0到5度之间最合适，可以放7到10天。车厘子怕潮湿，最好用透气袋装，别洗太早，吃之前再洗。夏天室温高，车厘子容易坏，冷藏能延长保存时间。

车厘子冷藏时要注意别和其他水果放一起，尤其是苹果和香蕉，会加速成熟。如果车厘子有点软，可以吃掉，别等全坏了。冷冻车厘子可以保存更久，但口感会变差，适合做果酱或果汁。冷藏好的车厘子拿出来放室温，别超过2小时，不然容易变质。