称重快餐经营模式赚钱吗?

称重快餐靠食材多样和分量灵活吸引顾客，一份米饭配菜可能卖15元，成本约5元，日卖200份能赚2000元。土豆、胡萝卜、豆干等批发便宜，顾客按需选择，减少浪费，利润空间稳定。

这种模式选址很关键，学校或写字楼附近人流量大，每天能接待数百人。食材新鲜度和分量控制直接影响回头率，经营得当月收入可达数万元，但竞争激烈需不断创新菜品。