批发熟食的利润有多大?

批发熟食的利润空间相当可观，每份利润能控制在3到10元之间。一天卖出几百份，总收入就能轻松过万。成本主要在食材和人工，批量采购能压低价格。熟食需求稳定，节假日销量翻倍，利润随之上涨。

不同品类利润差异明显，卤味和烧腊最赚钱，毛利能达到50%。冷菜和主食利润稍低，但销量大也能弥补。熟食保质期短，需快速周转，库存积压会吃掉利润。合理定价和促销策略能让利润最大化。