小龙虾是哪个地方的特色菜?

小龙虾是江苏南京的特色菜，南京人夏天最爱吃小龙虾，麻辣十三香口味最受欢迎。南京的小龙虾个大肉多，做法多样，清蒸、红烧、油爆都很常见。南京街头巷尾的小龙虾摊位排长队，每天卖出上千份，游客专程来南京就为吃这一口。

小龙虾也是湖北潜江的招牌菜，潜江小龙虾养殖规模全国最大，年产量达数万吨。潜江的小龙虾个头饱满，肉质鲜嫩，油焖大虾是当地招牌菜。每年潜江举办小龙虾节，吸引无数食客前来品尝，小龙虾产业带动了当地经济发展，成为当地农民增收的重要来源。