沙子发豆芽什么季节可以发?

沙子发豆芽春秋季节最合适，温度在20度左右，豆芽长得快又好。夏天太热容易烂根，冬天太慢发芽慢。用干净河沙或建筑沙，提前晒消毒，豆子泡一晚后撒沙里，每天喷水保持湿润，3到5天就能吃上脆嫩豆芽。

沙子发豆芽选绿豆黄豆黑豆都行，豆子要饱满无虫眼。沙子厚度5厘米左右，豆子铺一层再盖沙，放通风避光处。早晚各喷一次水，沙子干了就浇，豆芽长到5厘米高就能采收，炒着吃或涮火锅都特别新鲜。