肉桂茶属于什么性质的茶叶?

肉桂茶属于乌龙茶的一种，产自福建武夷山。它的茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，深受茶友喜爱。肉桂茶的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、炒青等多道工序，才能形成其独特的风味。

肉桂茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，是一种半发酵茶。它的名字来源于茶叶中含有的桂皮醛成分，这种物质赋予了茶叶特殊的辛香。肉桂茶不仅口感独特，还具有一定的保健功效，如促进消化、提神醒脑等，适合日常饮用。