芹菜可以放到冰箱保鲜吗?

芹菜可以放进冰箱保存，用保鲜膜包好能延长新鲜度，一般能放7到10天。冰箱温度控制在4摄氏度左右最合适，湿度高些更好，避免叶子发黄变蔫。别和其他水分多的蔬菜放一起，容易串味影响口感。

芹菜还适合冷冻保存，焯水后切段冷冻能存3个月，适合煮汤用。新鲜芹菜买回家别马上洗，等要吃再洗，根部泡半小时更干净。整颗芹菜竖着放比横着放更新鲜，水分流失慢很多。