切开的柠檬在常温下可以保存多久?

切开的柠檬在常温下能放2到3天，果肉会慢慢变干，水分也会流失。如果用保鲜膜包好，能延长到4天左右，但最好尽快吃完，不然味道会变淡。

柠檬切开后会接触空气，容易氧化变色，但放冰箱冷藏能保存5到7天。如果想更久，可以榨成汁冷冻，能存1个月左右。新鲜柠檬的保存时间短，尽量现切现用，这样口感最好。