冰库零下多少度水在里面能结冰?

冰库温度一般保持在零下18度左右，水在这样的环境下很快就会结冰。实际结冰时间取决于水量大小，比如一杯水可能几小时冻住，而大桶水需要一整天。冰库温度越低，结冰速度越快，零下25度时水结冰时间会缩短一半。

零下10度到零下30度是常见冰库温度范围，水都能结冰。家用冰柜通常零下18度，商用冷库可达零下25度。结冰过程受水质影响，纯净水比含杂质的水结冰更快。冰库湿度高时，水表面会先结一层薄冰。