三明治不放冰箱可以隔夜吗?

三明治不放冰箱隔夜容易滋生细菌，尤其是含肉蛋奶的食材。室温超过20度时，细菌繁殖速度加快，吃了可能拉肚子。蔬菜类三明治相对安全，但面包会变干变硬，影响口感。建议用保鲜膜包好，放在阴凉处，避免阳光直射。

隔夜三明治最好当天吃完，实在要保存别超过12小时。肉类、奶酪、熟食类绝对不能隔夜，容易变质。水果类三明治氧化后颜色变暗，味道也会变差。夏天高温天气，三明治放2小时以上就该扔掉，别为了省几块钱吃坏肚子。