56°青梅酒泡多久可以喝?

56°青梅酒泡制时间至少30天，酒体才能充分吸收果香和酸甜味。青梅洗净后放入玻璃罐，加入冰糖和白酒密封保存，每天轻轻摇晃促进融合。泡制1个月后酒色变黄，口感更柔和，3个月风味最佳，可搭配冰块或苏打水饮用。

青梅酒保存得当能放2年，酒精度会随时间降低，果味更浓郁。夏季冷藏后饮用清爽解腻，冬季温热喝驱寒暖身。泡制时选用新鲜青梅，避免使用成熟过度的果实，否则酒体易发酸。酒坛放置阴凉处，避免阳光直射影响品质。