蜂糖放冰箱里保存多久?

蜂糖放冰箱里能保存1到2年，低温可以防止发酵和变质。开封后的蜂糖建议用密封罐装好，避免吸收冰箱里的异味。新鲜蜂糖质地浓稠，颜色金黄，存放久了可能会结晶，但不会影响食用。

蜂糖的主要成分是葡萄糖和果糖，天然含有抗菌物质，本身不易坏。冰箱冷藏能延长保质期，但温度不宜过低，否则容易变硬。未开封的蜂糖常温下也能放很久，开封后尽快吃完最好。