一斤白酒泡多少酒米合适?

一斤白酒可以泡200到300克酒米，酒米提前洗净晾干，白酒选择50度以上的浓香型或清香型。泡制时白酒要完全没过酒米，密封保存7天左右，期间每天摇晃一次让米充分吸收酒味。泡好的酒米颗粒饱满，酒香浓郁，适合钓鱼或制作美食。

酒米泡好后可以加入蜂蜜或香料增加吸引力，每次取用20到30克撒入钓点。一斤白酒配250克酒米的比例最合适，米太多酒味不足，太少则浪费白酒。夏季泡制3天即可使用，冬季需要5天以上，酒米放阴凉处能保存3个月不变质。