展示柜的温度一般是多少?

展示柜的温度通常维持在2到8摄氏度之间，这个范围能很好地保持食物新鲜。冷藏展示柜适合存放肉类、乳制品和蔬菜，温度设置在4度左右最合适。冷冻展示柜温度更低，一般在零下18度以下，可以保存冰淇淋、冷冻肉类等食品。不同展示柜温度会根据存放物品调整，比如饮料展示柜温度会稍高一些。

展示柜温度控制很重要，过高容易导致食物变质，过低则可能影响口感。商用展示柜一般都有精确温控系统，能自动调节温度。家用小展示柜温度范围稍宽，通常在3到10度之间。部分展示柜还带分区功能，不同区域可以设置不同温度，方便存放多种食品。温度稳定对展示柜使用寿命也有帮助。