十斤竹笋能出多少竹笋干?

十斤竹笋能晒出约一斤竹笋干。竹笋含水量高，晒干后水分蒸发，重量大幅减少。制作时需削壳切片，晾晒数日才能成干。竹笋干便于储存，适合炖汤炒菜。

新鲜竹笋每斤晒干后只剩一两左右。十斤竹笋需挑选饱满的，去除老根部分。晾晒时要注意通风防潮，避免发霉。成品竹笋干颜色金黄，味道鲜美。