家里可以开蛋糕店吗?

家里可以开蛋糕店，但需要准备烤箱、模具、冷藏柜等设备。每天能做20多个蛋糕，成本包括面粉、奶油、水果等原料。选址很重要，最好在小区或学校附近，租金每月几千元。卫生许可证和营业执照必不可少，员工至少需要2人帮忙。

蛋糕店利润不错，一个蛋糕卖50到100元，月收入可达几万元。节假日订单多，情人节、生日季特别忙。竞争也不小，附近有3家对手，得做出特色才能吸引顾客。坚持用新鲜食材，回头客会越来越多。